Ziemniaki

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/06/ziemniaki-hasselback.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/kopytka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/11/smaczny-obiad.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/01/pieczone-ziemniaczki.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/04/placki-ziemniaczane.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/01/pierogi-moja-miosc.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/02/zapiekanka-z-miesem-mielonym.html


https://mojtalerz.blogspot.com/2015/02/ziemniaczki-w-marynacie.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/12/ziemniaczana-saatka.html

Ryż

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/08/tort-goabkowy.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/05/kurczak-z-ryzem-kalafiorowym.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/03/kurczak-na-ryzu.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/07/ryz-z-kurczakiem-ala-risotto.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/wiosenna-zupka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/01/saatka-z-kurczakiem.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/kasza-z-warzywami-i-kurczakiem.html

Makaron

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/09/szybki-makaron-z-woka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/01/szybki-zdrowy-obiad.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/06/makaron-w-sosie-pomidorowym-ala.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/02/domowy-makaron.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/01/pulpeciki-w-sosie-pomidorowym.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/01/ramen-wegetarianski.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/11/robie-saatki-w-weekend.html

WIOSNA

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/02/marynowana-piers-z-kurczaka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/05/kurczak-z-ryzem-kalafiorowym.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/04/koktajl-z-burakiem-zakwas.html

https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/ZDROWE

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/05/wafle-z-galaretka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/WIELKANOC

https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/PIER%C5%9A%20Z%20KURCZAKA

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/04/kurczak-w-sosie-z-suszonymi-pomidorami.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/wiosenna-zupka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/mielone-kotleciki-z-kurczaka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/03/kurczak-na-ryzu.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/03/kapsalon.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/05/kotleciki-z-jarmuzem.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/piers-z-kurczaka-z-mozzarella-i.html

https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/KOKTAJL

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/06/saatka-z-awokado-ii.html


https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/BEZ%20PIECZENIA

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/04/karkowka-w-marynacie.html

ZIMA

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/03/zupa-po-meksykansku.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/12/kwasny-kapusniaczek.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/04/ciekawa-smaczna-zupka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/11/pomidorowa-z-ciecierzyca-i-wrapsy.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/06/ciasta-z-piekarnika.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/03/moj-bigos.html

https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/WIGILIA%20I%20BO%C5%BBE%20NARODZENIE

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/mielone-kotleciki-z-kurczaka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/03/saatka-gyros.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/12/kurczak-garam-masala.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/02/danie-na-specjalne-okazje.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/04/kolejna-odsona-schabu.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/02/schab-w-wyjatkowym-sosie.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/04/mieso-mielone.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/05/na-kanapke.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/05/bezmiesny-obiad.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/04/inne-dania-miesne.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/05/cos-jeszcze-na-obiadowym-talerzu.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/07/chlebek-bananowy.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/06/ciasteczka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/04/bueczki.html

JESIEŃ

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/11/blog-blog-blog-ikrem-z-dyni.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/01/szarlotka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/12/ciasteczka-cynamonowe.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/ciasto-marchewkowe.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2014/11/pomidorowa-z-ciecierzyca-i-wrapsy.html


https://mojtalerz.blogspot.com/2015/07/flapjack.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/leczo.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/11/dyniowe-pieczone-oponki.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/10/pachnace-ciasteczka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/09/podpomyki.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/03/pulpeciki-w-sosie-po-meksykansku.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/03/kurczak-na-ryzu.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/zupa-marchewkowa-z-imbirem.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/kasza-z-warzywami-i-kurczakiem.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/koktajle-jabkowe.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/01/ciecierzyca-po-bretonsku.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/01/goabki-z-kasza-gryczana.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/01/roso-z-pieczonych-warzyw.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/04/ciekawa-smaczna-zupka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/01/pierogi-moja-miosc.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/04/placki-ziemniaczane.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/03/zupa-po-meksykansku.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/04/mieso-mielone.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/04/schab.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/01/wafle-domowe.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/rolada-kokosowa.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/04/maso-daktylowe.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/06/kilimandzaro.html

brownie https://mojtalerz.blogspot.com/2014/11/pieke-w-weekend.html

słodkie placuszki https://mojtalerz.blogspot.com/2013/07/jestem.html

owsiane https://mojtalerz.blogspot.com/2013/05/a-takie-tam-ciasteczka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2013/01/najprostsze-muffinki.html

LATO

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/06/saatka-z-awokado-ii.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/09/smietanowiec.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/06/cytrynowiec-na-zimno.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/02/ziemniaczki-w-marynacie.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/09/hummus.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/07/koktajle.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/kasza-z-warzywami-i-kurczakiem.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2019/01/saatka-z-awokado.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/02/deser-na-walentynki.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/07/rozowy-chodnik.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/07/sniadanka-synka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/SZYBKI%20OBIAD

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/08/najprostsze-lody.html

Koktajle

Zielony https://mojtalerz.blogspot.com/2015/03/ulubiony-zielony-koktajl.html

Shreka https://mojtalerz.blogspot.com/2019/01/koktajl-shreka.html

Marchewkowe https://mojtalerz.blogspot.com/2019/03/koktajle-marchewkowe.html

Buraczany https://mojtalerz.blogspot.com/2019/04/koktajl-z-burakiem-zakwas.html

Słoneczny https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/soneczny-koktajl.html

Jabłkowe https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/koktajle-jabkowe.html

Bananowe https://mojtalerz.blogspot.com/2019/02/koktajle-bananowe.html

Kalafior po grecku

Składniki:

średni kalafior

6 średnich marchwi
korzeń pietruszki
1/2 selera
3 cebule
mały por
2 łyżki oleju 

1/2 szklanki wody do podlania warzyw
2 liście laurowe
4-5 kulek ziela angielskiego
200 g koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, łyżeczka czerwonej papryki w proszku, 2 łyżeczki majeranku

1. Warzywa myjemy,obieramy i kroimy - cebulę, pora w talarki, marchewkę, selera,pietruszkę ścieramy na tartce. Kalafior dzielimy na różyczki.

2. Na oleju przez chwilkę smażymy cebulę, pora. Dodajemy starte warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i podlewamy wodą. Dusimy 10 -15 minut co chwilę mieszając.

3. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawy,mieszamy i próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy.

4. Połowę warzyw wykładamy na talerz, a na warzywa, które zostały w garnku wykładamy łodygą do dołu różyczki kalafiora, które solimy i posypujemy pieprzem i majerankiem. Przykrywamy drugą połową warzyw. Na małym ogniu dusimy

10-15 minut. Nie mieszamy, zaglądamy co pewien czas i w razie potrzeby możemy podlać wodą by warzywa się nie przypaliły. 

5. Czubkiem noża sprawdzamy czy kalafior jest ugotowany, delikatnie mieszamy.

Mmm Pycha!!!

 

Kotlety jaglano - jajeczne

Składniki:

pół szklanki kaszy jaglanej
4 jajka 
sól, pieprz, papryka słodka w proszku, czosnek granulowany, domowa vegeta
łyżeczka koperku
2 łyżki bułki tartej

1. Kaszę gotujemy (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Trzy (z czterech) jajek gotujemy na twardo. 

2.Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Jajka kroimy w drobną kostkę.

3.Do miski przekładamy wszystkie składniki -kaszę, jajka i szczypiorek. Dodajemy przyprawy,surowe jajko i bułkę tartą. Dokładnie mieszamy najlepiej ręką i formujemy kotleciki. Moje mimo obaw kleiły się dobrze, jeśli jednak coś nam nie wychodzi można w razie potrzeby, dodać łyżkę mleka lub bułki tartej.

4. Kotleciki smażymy kilka minut na rozgrzanej patelni.

Mmm Pycha!!!

Sałatka z awokado II

Składniki:

garść pomidorków koktajlowych
dojrzałe awokado
ogórek zielony
średnia cebula (może być czerwona)
kuleczki mozzarelli

kilka łyżek pesto (u mnie pęczek natki pietruszki)
dwie łyżki soku z cytryny
sól, pieprz

1. Warzywa myjemy , kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski dodajemy przyprawy, pesto i sok z cytryny mieszamy.

Mmm Pycha!!!

"Biszkopt" bez jajka

Składniki:

kubek - 300 ml!

2 kubki mąki
pół łyżeczki sody
3/4 kubka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
(+2 łyżki kakao)

2 łyżki octu
kubek mleka
pół kubka oleju

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Tortownicę (u mnie 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia.

2. Suche składniki przesypujemy do miski i mieszamy. Dodajemy mokre składniki i mieszamy do połączenia składników.

3. Pieczemy do suchego patyczka około 30-40 minut.

Mmm Pycha!!!

Kurczak z ryżem kalafiorowym

Składniki:

2 duże piersi z kurczaka (przekrojone na pół =4)
1/2 szklanki parmezanu (ja pominęłam)
ząbek czosnku (lub pół łyżeczki czosnku granulowanego)
łyżeczka papryki słodkiej
łyżeczka suszonych ziół włoskich (bazylia, oregano)
2 łyżki masła

1. Kurczaka myjemy, osuszamy,kroimy na pół. Do miseczki dodajemy starty na tartce czosnek i przyprawy (i ser) marynujemy pierś z kurczaka. Na maśle smażymy z dwóch stron. Zdejmujemy z patelni na talerz. Patelni nie myjemy używamy do przygotowania ryżu.

średnia główka kalafiora
cebula
dwa ząbki czosnku
2 łyżki masła
domowa vegeta + 50 ml wody (lub bulion)
garść posiekanej natki pietruszki
opcjonalnie:

2 łyżki soku z cytryny
szczypta chilli

2. Na patelnie dodajemy masło i smażymy drobno posiekany czosnek i cebulę. Po chwili dodajemy kalafior starty na tartce i bulion. Mieszając dusimy 2 minutki. Dodajemy kurczaka, natkę,sok z cytryny i chilli. Krótko przesmażamy.

Mmm Pycha!!!

Wafle z galaretką

Składniki:

2 galaretki

700 ml gorącej wody

200 ml śmietany

150 g cukru

1 łyżka masła

100 g czekolady

4 wafle do przełożenia

1. Wafle dopasowujemy do formy (przycinamy), którą późnej wykładamy folią lub papierem do pieczenia. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia co chwilę mieszając by stygła równomiernie.

2. Śmietanę lekko podgrzewam. Na patelni (najlepiej takiej nieprzywierającej) karmelizuję cukier - wysypujemy go równomiernie na patelnie włączamy palnik i czekamy aż cukier zacznie się rozpuszczać i będzie jasno brązowy, nie mieszamy!

3. Do gotowego karmelu bardzo ostrożnie dodajemy podgrzaną śmietanę i mieszamy aż karmel się rozpuści. Odstawiamy na bok do lekkiego przestudzenia. Do jeszcze ciepłego karmelu dodajemy masło i czekoladę mieszamy aż się rozpuszczą.
Taką masą krówkową smarujemy dwa wafle - czyli kładziemy wafel smarujemy przykrywamy drugim i odkładamy na bok, powtarzamy czynność z jeszcze jednym waflem odkładamy.

4. Do przygotowanej wcześniej formy wkładamy jeden zlepiony masą krówkową wafel wykładamy na niego tężejącą galaretkę przykrywamy drugim waflem i wkładamy na 10 minut do zamrażalki.  Po tym czasie wyciągamy z zamrażalki obciążamy wafel i wkładamy do lodówki ( na 2 godziny lub na noc)

Sałatka tortowa

Składniki:

300 g piersi z kurczaka
mała puszka kukurydzy
150 g ugotowanej marchewki
czerwona cebula
2 duże jajka lub 3 małe jajka
100 g sera żółtego
pęczek koperku lub garść groszku
słoiczek majonezu (lub mały jogurt naturalny + pół słoiczka majonezu + sól, pieprz, czosnek granulowany)

zalewa do cebuli:

woda do przykrycia cebuli
3 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka cukru

1. Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie aż do miękkości. Pokroić w kostkę i ułożyć w tortownicy (20 cm) (wyłożonej folią aluminiową lub np. na dużym talerzu z ramką tortownicy). Kurczaka posmarować majonezem.

2. Cebulę pokrojoną w piórka namoczyć w zalewie i odstawić na 10-15 minut. Odsączyć i ułożyć na kurczaku.

3. Na cebulę układamy startą na tartce marchewkę (odkładając garść do dekoracji). Smarujemy majonezem.

4.Jajka ścieramy na tartce i układamy na marchewce i smarujemy majonezem.

5. Układamy kukurydzę i majonez. 

6. Wykładamy ser żółty i smarujemy majonezem.Na samym wierzchy robimy dekorację z marchewki, groszku lub koperku, pomidorka lub papryki.

Mmm Pycha!!!

Pieczeń rzymska z jajkiem

Składniki:

500 g mięsa mielonego (wieprzowe, wieprzowo-wołowe lub chude np. filet z kurczaka)

ząbek czosnku

ulubione przyprawy do mięsa lub taki zestaw: 

łyżeczka kardamonu
łyżeczka słodkiej czerwonej papryki 

łyżeczka (niepełna) pieprzu ziołowego
łyżeczka suszonej natki pietruszki
2 łyżeczki musztardy
sól

6 plastrów szynki drobiowej

3 jajka ugotowanych na twardo

zioła do przyprószenia mięsa z wierzchu

1. Do mięsa dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i mieszamy na gładką masę mięsną. Odstawiamy na bok.

2. Do keksówki (22 cm x 11cm) wyłożonej folią aluminiową wykładamy połowę mięsa i łyżką robimy wgłębienie. Układamy na nim plastry szynki i jajka, które ponownie przykrywamy szynką (owijamy jajka szynką tworząc walec). Całość przykrywamy pozostałą częścią mięsa. Formujemy za pomocą folii kształtny walec.

3. Ukształtowaną pieczeń ponownie wkładamy do keksówki i posypujemy ziołami. Wstawiamy do piekarnika (nie musi być nagrzany) i pieczemy około 40 - 50 minut w 200 stopniach.

4. Po upieczeniu zlewamy tłuszcz i odstawiamy pieczeń do wystudzenia.

Mmm Pycha!!!

Śniadaniowe muffinki jajeczne

Składniki:

jajka
+ trochę mleka


ser
szynka
szczypiorek
koperek
sól, pieprz
starta na tartce cukinia
pieczarki
papryka

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Jajka roztrzepujemy razem z mlekiem i dodajemy sól i pieprz. 

2. Warzywa myjemy, drobniutko kroimy lub ścieramy na tartce i dodajemy do jajek.

3. Masę jajeczną z warzywami wylewamy do foremki i pieczemy aż jajka się zetną 15-20 minut.

Mmm Pycha!!!

Inspiracje Wielkanocne

1.Przepisy Wielkanocne z mojego talerza :)

https://mojtalerz.blogspot.com/search/label/WIELKANOC

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/05/cos-jeszcze-na-obiadowym-talerzu.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/04/piers-z-kurczaka.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2016/04/schab.html

https://mojtalerz.blogspot.com/2015/01/wafle-domowe.html

2.  Kiełbaska

https://skutecznie.tv/2011/04/pikantne-kielbaski-drobiowo-wolowe/

https://skutecznie.tv/2011/04/biala-kielbasa-drobiowa-pyszna-wersja-light/

3. Pieczeń

https://www.youtube.com/watch?v=B6LlfsjxAaw

4. Koszyczek wielkanocny

http://przepisy-aleksandry.blogspot.com/2013/03/drozdzowy-wielkanocny-koszyk.html

5. I jeszcze kilka przydatnych przepisów :

http://www.mirabelkowy.pl/2015/03/przepisy-na-wielkanoc.html

Wszystkim czytelnikom bloga życzę szczęśliwych i spokojnych Świąt Wielkanocnych, wspaniałych chwil w gronie rodzinnym i smacznego :)

Mmm Pycha!!!