Kotleciki z jarmużem

W tym roku jarmuż króluje w mojej kuchni. Najczęściej dodaję go do koktajli, ale próbuję przygotowywać go też w innej formie np. jak te roladki. Tym razem drobiowe kotleciki z jarmużem. Łatwe, szybkie, a jakie pyszne. Oczywiście jarmuż można zastąpić szpinakiem, świetny sposób na przemycenie zdrowego składnika do obiadu. Polecam!

Przepis z tej strony.

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka

cebula

2-3 ząbki czosnku

duża garść jarmużu

sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

bułka tarta/otręby

Pierś z kurczaka, cebulę,  jarmuż i czosnek mielimy na gładką masę, przyprawiamy i odstawiamy na 15 minut. Formujemy kotleciki mogą być okrągłe, podłużne jak u mnie lub w formie małych paluszków. Obtaczamy w bułce tartej lub otrębach, rozgrzewamy patelnię, dodajemy dwie łyżki oleju i smażymy na małym ogniu z dwóch stron.   

Takie kotleciki są pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno.

Mmm Pycha!

Zapraszam na facebooka.