Składniki:
duża pierś z kurczaka
250 g serka (oryginalnie mascarpone, ale ja użyłam typu philadelphia)
250 ml bulionu
8-10 posiekanych suszonych pomidorów
kawałek sera żółtego startego na tartce
przyprawy:
posiekany ząbek czosnku
łyżeczka suszonej bazylii, oregano
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka
trochę oleju z zalewy z suszonych pomidorów
1. Kurczaka umyć, pokroić na kawałki, polać łyżeczką oleju z suszonych pomidorów i przyprawić przyprawą do kurczaka, wymieszać i odstawić.
2. Na patelnie dodać łyżkę oleju z suszonych pomidorów i kurczaka usmażyć i ściągnąć z patelni.
3. Na tej samej patelni podsmażyć czosnek i suszone pomidory. Zmniejszyć ogień i dodać serek, bulion, przyprawy ser żółty wymieszać. Po chwili dodać usmażonego kurczaka wymieszać, spróbować i w razie potrzeby dodać przypraw.
Mmm Pycha!!!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz