Sałatka brokułowa

Szybka, zdrowa sałatka. Idealnie pasuje do pieczonych mięs czy kanapki z wędlinką :). Można ją modyfikować dodając np. szynkę, majonez czy jogurt naturalny, jajko.

Składniki:

jeden mały brokuł

puszka kukurydzy

3-4 pomidory (ja miałam tylko dwa małe, więc mało widać je na zdjęciach)

opakowanie sera feta

pieprz,suszona pietruszka, koperek, czosnek granulowany

Brokuły myjemy, dzielimy na małe kawałki i gotujemy w osolonej wodzie kilka minut, po ugotowaniu przelewamy zimną wodą (lub wrzucamy do wody z lodem). Kroimy ser feta, pomidory i razem z kukurydzą dodajemy do brokuł. Przyprawiamy, pamiętając, że ser feta jest słony.