Shakshouka

Składniki:

jajko
1/2 papryki (żółtej i czerwonej łącznie)
ząbek czosnku
100 g pomidorów z puszki
1/4 cebuli
1/2 łyżeczki masła klarowanego

bazylia (łyżeczka)
oregano(1/4 łyżeczki)
kumin (1/4 łyżeczki)
szczypta chili
szczypta soli i pieprzu
natka pietruszki

1. Papryki, cebulę i czosnek drobno siekamy i smażymy 2-3 minuty na maśle.

2. Dodajemy pomidory i przyprawy, mieszamy i chwilę razem podgrzewamy.

3. Łyżką robimy miejsce na jajko, wbijamy je, przykrywamy patelnię i gotujemy aż jajko się zetnie.

Mmm Pycha!