Składniki: kubek - 300 ml! 2 kubki mąki pół łyżeczki sody 3/4 kubka cukru łyżeczka proszku do pieczenia (+2 łyżki kakao) 2 łyżki octu kubek mleka pół kubka oleju
1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Tortownicę (u mnie 20 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
2. Suche składniki przesypujemy do miski i mieszamy. Dodajemy mokre składniki i mieszamy do połączenia składników. 3. Pieczemy do suchego patyczka około 30-40 minut.
Składniki: 2 duże piersi z kurczaka (przekrojone na pół =4) 1/2 szklanki parmezanu (ja pominęłam) ząbek czosnku (lub pół łyżeczki czosnku granulowanego) łyżeczka papryki słodkiej łyżeczka suszonych ziół włoskich (bazylia, oregano) 2 łyżki masła 1. Kurczaka myjemy, osuszamy,kroimy na pół. Do miseczki dodajemy starty na tartce czosnek i przyprawy (i ser) marynujemy pierś z kurczaka. Na maśle smażymy z dwóch stron. Zdejmujemy z patelni na talerz. Patelni nie myjemy używamy do przygotowania ryżu.
średnia główka kalafiora cebula dwa ząbki czosnku 2 łyżki masła domowa vegeta + 50 ml wody (lub bulion) garść posiekanej natki pietruszki opcjonalnie: 2 łyżki soku z cytryny szczypta chilli 2. Na patelnie dodajemy masło i smażymy drobno posiekany czosnek i cebulę. Po chwili dodajemy kalafior starty na tartce i bulion. Mieszając dusimy 2 minutki. Dodajemy kurczaka, natkę,sok z cytryny i chilli. Krótko przesmażamy.
Składniki: 2 galaretki 700 ml gorącej wody 200 ml śmietany 150 g cukru 1 łyżka masła 100 g czekolady 4 wafle do przełożenia
1. Wafle dopasowujemy do formy (przycinamy), którą późnej wykładamy folią lub papierem do pieczenia. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia co chwilę mieszając by stygła równomiernie. 2. Śmietanę lekko podgrzewam. Na patelni (najlepiej takiej nieprzywierającej) karmelizuję cukier - wysypujemy go równomiernie na patelnie włączamy palnik i czekamy aż cukier zacznie się rozpuszczać i będzie jasno brązowy, nie mieszamy! 3. Do gotowego karmelu bardzo ostrożnie dodajemy podgrzaną śmietanę i mieszamy aż karmel się rozpuści. Odstawiamy na bok do lekkiego przestudzenia. Do jeszcze ciepłego karmelu dodajemy masło i czekoladę mieszamy aż się rozpuszczą. Taką masą krówkową smarujemy dwa wafle - czyli kładziemy wafel smarujemy przykrywamy drugim i odkładamy na bok, powtarzamy czynność z jeszcze jednym waflem odkładamy. 4. Do przygotowanej wcześniej formy wkładamy jeden zlepiony masą krówkową wafel wykładamy na niego tężejącą galaretkę przykrywamy drugim waflem i wkładamy na 10 minut do zamrażalki. Po tym czasie wyciągamy z zamrażalki obciążamy wafel i wkładamy do lodówki ( na 2 godziny lub na noc)
Składniki: 300 g piersi z kurczaka mała puszka kukurydzy 150 g ugotowanej marchewki czerwona cebula 2 duże jajka lub 3 małe jajka 100 g sera żółtego pęczek koperku lub garść groszku słoiczek majonezu (lub mały jogurt naturalny + pół słoiczka majonezu + sól, pieprz, czosnek granulowany) zalewa do cebuli: woda do przykrycia cebuli 3 łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka cukru
1. Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie aż do miękkości. Pokroić w kostkę i ułożyć w tortownicy (20 cm) (wyłożonej folią aluminiową lub np. na dużym talerzu z ramką tortownicy). Kurczaka posmarować majonezem. 2. Cebulę pokrojoną w piórka namoczyć w zalewie i odstawić na 10-15 minut. Odsączyć i ułożyć na kurczaku. 3. Na cebulę układamy startą na tartce marchewkę (odkładając garść do dekoracji). Smarujemy majonezem. 4.Jajka ścieramy na tartce i układamy na marchewce i smarujemy majonezem. 5. Układamy kukurydzę i majonez. 6. Wykładamy ser żółty i smarujemy majonezem.Na samym wierzchy robimy dekorację z marchewki, groszku lub koperku, pomidorka lub papryki.
Zdjęcia prezentowane na tym blogu są własnością autora. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione (Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r.Dz.U.Nr 24, poz. 83).
